Recepty
Tradičné a časom overené recepty Upside Down si môžete pozrieť tu.
Aktualny jedalny listok najdete v menu
Špecialita šéfkuchára: Špagety aglio olio s královskými krevetami
Potrebujeme:
Špagety aglio olio s královskými krevetami
400 g špagiet
4 strúčiky cesnaku
6 PL olivového oleja
1/2 PL chilli
2 PL petržlenu
80 g rukoly
200 g cherry paradajok
3 ks kráľovských kreviet (240 g/1 porcia)
Nezabudnite, že o kulinárskom majstrovstve nášho šéfkuchára sa môžete presvedčiť aj osobne. Doprajte si aprílovú dobrotu v reštaurácii Upside Down za 15,50 eur.
Postup:
Na panvici zohrejeme na miernom ohni olivový olej, do ktorého pridáme cesnak a chilli. Cesnak opekáme približne 1 až 2 minúty do zlatista, dávame však pozor, aby nezhnedol. Potom ho z panvice vyberieme. Medzitým uvaríme špagety "al dente" a necháme ich odtiecť. Pridáme ich do panvice a asi 1 minútu premiešavame s olejom. Špagety dochutíme soľou a korením, pridáme opečený cesnak, rukolu, cherry paradajky a petržlenovú vňať. Pokrm servírujeme s grilovanými krevetami a dozdobíme parmezánom.
Prajeme Vám dobrú chuť!